Frauenpower in einer von Männerhand dominierten Branche

Seit 2018 ist Tina Marcelli hier Chefköchin und leitet ein knapp 30-köpfiges, größtenteils weibliches Küchenteam. Damals, als sie diese Stelle mit nur 32 Jahren antrat, galt sie als die jüngste weibliche Chefköchin in ganz Südtirol. Doch sie hat es geschafft, sich in dieser harten Branche zu behaupten und sich einen Namen zu machen – weit über die Landesgrenzen hinaus.

Seit 2019 leitet Tina Marcelli neben dem Hotelrestaurant auch das Gourmetrestaurant Artifex, einen kleinen und exklusiven Ort des Genusses. Das Artifex-Küchenteam: durch und durch weiblich. Die Gerichte: einzigartig, unkonventionell und voller Überraschungen. Seit der Eröffnung konnten sich Tina Marcelli und ihr Team bereits über mehrere hochkarätige Auszeichnungen freuen, unter anderem über 3 Hauben von Gault & Millau, 3 Gabeln von Falstaff und 2 Gabeln vom Gambero Rosso. Das nächste Ziel: ein Michelin Stern.

Probieren Sie es aus und lassen Sie sich auf eine kulinarische Reise voller besonderer Geschmackserlebnisse entführen!