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Südtirol
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Heute haben wir ein tolles weihnachtliches Rezept für Kinder. Die meisten der Schritte können die Kleinen sicherlich ganz allein umsetzen.
Zutaten
Für ca. 20 Stück
260 g weiche Butter
120 g Puderzucker
2 Eier
1 TL Vanillezucker
400 g Mehr
60 g Maisstärke
Zubereitung
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Gib die weiche Butter und den Puderzucker in die Rührmaschine und verrühre die Masse, bis sie schön cremig ist.
Gib die Eier, den Vanillezucker, das Mehl und die Maisstärke dazu und verknete alles zu einem Teig.
Knete den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen, bis er glatt ist.
Forme den Teig zu einem Rechteck, wickle ihn in Klarsichtfolie ein und lege ihn 30 Minuten in den Kühlschrank.
Heize den Backofen auf 160 °C Ober- und Unterhitze vor.
Rolle den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche aus und stich mit Plätzchenförmchen deiner Wahl Kekse aus.
Lege die Plätzchen auf ein eingefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie 12-15 Minuten im Ofen. Hole sie mithilfe eines Erwachsenen aus dem Ofen heraus und lass sie mindestens 10 Minuten auskühlen.
Dekoriere die Plätzchen nach Lust und Laune mit Schokolade, Streuseln, Smarties oder anderen Verzierungen deiner Wahl.
Viel Spaß beim Nachbacken!
